Beer

Brasserie Fantome Pissenlit Brasserie Fantome Pissenlit er en saison fra det belgiske mikrobryggeri Brasserie Fantome, brygget med mælkebøtter. Navnet pissenlit vil nok lyde spøjst i danske ører, men det betyder tilsyneladende noget så tilforladeligt som mælkebøtte, hvilket jo giver meget god mening når det nu en gang er det der er i. Øllen er som man forventer …

Read more Brasserie Fantome Pissenlit

Nørrebro Bryghus Stjernestund Nørrebro Bryghus Stjernestund er bryghusets vinterøl, denne i form af en oud bruin, også kendt som en Flanders Brown. Min første tanke da jeg hældte den op var sikke noget lækkert chokoladeskum, men i følge beskrivelsen skulle skummet være næsten hvidt, så jeg ved ikke om jeg er blevet farveblind på mine gamle dage. …

Read more Nørrebro Bryghus Stjernestund

Rocket Brewing Total Eclipse Rocket Brewing Total Eclipse er en oatmeal stout der som det hører sig til med Rocket Brewing er brygget på brettanomyces, denne gang i en blanding med en engelsk alegær. Det første jeg bider mærke i er at det er en rigtig flot øl. Øllen er næsten helt sort, kun med en let …

Read more Rocket Brewing Total Eclipse

Rocket Brewing First Contact Rocket Brewing First Contact er Rocket Brewings første farmhouse ale, også kendt som en saison. En klassisk belgisk let drikkelig øl, lavet til at blive drukket i løbet af en hård arbejdsdag, når man mest fortjener en god øl. I glasset er øllen orange til det let rødlige, og tydeligt ufiltreret. Den danner …

Read more Rocket Brewing First Contact

Rocket Brewing Club Tropicana Rocket Brewing Club Tropicana er en af de originale Rocket Brewing øl. Øllen er stadig i produktion, men både opskrift og bryggemetoder er forbedret løbende, så din version kan godt være anderledes end den jeg har fået fingrene i. Ligemeget hvilken opskrift der bruges er Club Tropicana dog stadig Rocket Brewings Citra …

Read more Rocket Brewing Club Tropicana

Nørrebro Bryghus Julebryg Julen nærmer sig, og det betyder juleøl. Selvom jeg ikke er tilhænger af at julen åbenbart skal starte midt på efteråret, kan jeg jo ikke benægte at det idag er ØJ-dag, og det betyder jo at der skal smages på juleøl. Da den blev hældt i glasset gav den noget flot skum, det forsvandt …

Read more Nørrebro Bryghus Julebryg

To Øl Gose to Hollywood er et af de mere sjældne syn, nemlig et dansk mikrobryggeris bud på den klassiske tyske gose. Jeg var ikke helt sikker på hvad jeg skulle forvente af en gose, da det ikke er noget man ser så ofte, og jeg tror faktisk kun jeg har drukket det en enkelt …

Read more To Øl Gose to Hollywood

Ghost Brewing Dawn to Dusk Ghost Brewing Dawn to Dusk er en dobbelt IPA fra det danske kontraktbryggeri Ghost Brewing. Øllen fremstår noget mørkere end jeg havde forventet, i en meget mørk orange nuance. Den mudrede ufiltrerede krop får den kun til at fremstå endnu mørkere. Jeg ved ikke om det er generelt, men mit eksemplar af …

Read more Ghost Brewing Dawn to Dusk

Ølsnedkeren - Jyske Dollars Ølsnedkeren Jyske Dollars er Ølsnedkerens hyldest til Westcoast IPA stilen. Der er altså lagt op til en humlet øl med masser af bitterhed og citrusfrugter. Der er ikke meget info at finde om øllen, men det er jo også indholdet i flasken det hele handler. Det passer også meget godt sammen med …

Read more Ølsnedkeren Jyske Dollars

Munkebo Alstærk Bourbon Munkebo vandt Danske Ølentusiasters prisen som årets ølnyhed over 6,0% i 2014 med deres Alstærk Bourbon som fik over 1/3 af stemmerne. Alstærk Bourbon er en specialudgave af Alstærk, som Munkebo tidligere har vundet en European Beer Star for, i kategorien Scotch Ale / Wee Heavy. Bourbon edition er en Alstærk der har …

Read more Munkebo Alstærk Bourbon