I over 800 år har Dragsholm Slot ligget i Odsherred, i den nordvestlige del af Sjælland. Et område der pga. sit unikke kulturlandskab er udpeget som UNESCO Geopark. I dag fremstår slottet som et slotshotel med 2 restauranter; en gourmetrestaurant og en bistro.
Dragsholm Slot - Fra bispeborg til slotshotel
Igennem sine 800 år har slottet oplevet …
Falsled Kro
Falsled Kro
Falsled er Danmarks måske mest kendte kro; kendt for eksklusivitet, at bringe det franske køkken til Danmark og selvfølgelig for at være Danmarks nok dyreste kro.
Kroen blev opført i 1500-tallet og fik status af kongeligt privilegeret gæstgiveri i 1744. I de efterfølgende århundreder havde den gamle kro forskellige funktioner såsom købmand og tankstation, indtil …
Kasper Brew co
Kødbyens Fiskebar
På vores tour-de-Kødbyen med den 3-mand-høje madklub var turen nået til Kødbyens Fiskebar.
Kødbyens Fiskebar - Hvem og hvorfor?
I 2009 var der ikke meget gang i Kødbyen. Eller, det var der på sin vis. Der lå en række kunstgallerier og Karriere Bars blanding af kunstgalleri, restaurant og natklub trak mange folk til. Men det var speciel …
I 2009 var der ikke meget gang i Kødbyen. Eller, det var der på sin vis. Der lå en række kunstgallerier og Karriere Bars blanding af kunstgalleri, restaurant og natklub trak mange folk til. Men det var speciel …
Restaurant Alimentum Aalborg
Restaurant Alimentum Aalborg
På en kold Decemberdag, er min kæreste og jeg taget til Aalborg på vej til en familiefødselsdag. Vi har planlagt at ankomme til byen tidligt så vi kan nå at spise en lækker frokost, men det til trods er det ikke faldet os ind at overveje hvor vi gerne vil spise den frokost …
Danish Beer Blog Awards 2020 – Årets Danske Bryggeri
Der er efterhånden mange bryggerier i det ganske land, og nye bryggerier åbner konstant, mens gamle lukker. Det er umuligt at holde styr på alt hvad der foregår, men nogen gange dukker nogen bryggerier op som bare gør et større indtryk end alle de andre.
Især i disse Coronatider er de danske bryggerier under pres, og …
Read more Danish Beer Blog Awards 2020 – Årets Danske Bryggeri
Danish Beer Blog Awards 2020 – Årets Ølbar
Næste kategori i dette års Danish Beer Blog Awards er Årets Ølbar.
Grundet Corona har jeg brugt mindre tid på ølbarer end i de foregående år (nogen vil hævde at det måske er meget godt, dem skal du ikke høre på), og også besøgt færre ølbarer end jeg nok ellers ville have gjort, men nogen nye …
Danish Beer Blog Awards 2020 – Årets Øloplevelse
Det er endnu engang blevet tid til ølbloggernes årlige fejring af alt det bedste der er sket i det forgange ølår.
Normalt vil årets øloplevelse handle om et større eller mindre arrangement ude i det danske ølland, men da året har skortet lidt på arrangementer (tak, Corona) har jeg valgt at bruge kategorien til at udpege …
Podcasts om øl, mad og sundhed
Bad Seed Brewing – Good Morning, Vietnam
På en rejse til Vietnam, forelskede brygmesteren hos Bad Seed Brewing sig i den Vietnamesiske kaffespecialitet cà phê đá, en iskaffe lavet med sødet kondenseret mælk, i en sådan grad at han følte sig nødsaget til at prøve at lave sin egen udgave i form af en øl.
Bad Seed Brewing Good Morning, Vietnam i dåse
Der …