Bryggeri: Nørrebro Bryghus
Type: Flanders Oud Bruin
Land: Danmark
Alkoholstyrke: 5,7%
Nørrebro Bryghus Stjernestund er bryghusets vinterøl, denne i form af en oud bruin, også kendt som en Flanders Brown.
Min første tanke da jeg hældte den op var sikke noget lækkert chokoladeskum, men i følge beskrivelsen skulle skummet være næsten hvidt, så jeg ved ikke om jeg er blevet farveblind på mine gamle dage. Pænt så det dog ud.
Duften domineres af chokolade blandet med nogle brændte noter, men udover det synes jeg ikke der dukker meget op. Det samme gør sig gældende for smagen der domineres af chokolade og nogle ristede noter, samt en smule karamel.
Nørrebro Bryghus Stjernestund – Den endelige dom
Når øllen hældes op er det en flot øl at se på. Den holder da også en pæn mørk farve hele vejen igennem, men skummet dør ret hurtigt ud, og øllen ender med at se lidt flad og kedelig ud. Både duft og smag er fine, men ret ensporede og tilbageholdne, så på trods af en fin smag, ender det med en øl der virker lidt kedelig i længden. Den er bestemt drikbar, men den bliver lidt for hurtigt ensformig.
3,5 ud af 6 ølglas.
Leave a comment