Beer – Levemand

8. oktober 2020Jarlskov Ingen kommentarer

Bad Seed Brewing – Good Morning, Vietnam

På en rejse til Vietnam, forelskede brygmesteren hos Bad Seed Brewing sig i den Vietnamesiske kaffespecialitet cà phê đá, en iskaffe lavet med sødet kondenseret mælk, i en sådan grad at han følte sig nødsaget til at prøve at lave sin egen udgave i form af en øl. Bad Seed Brewing Good Morning, Vietnam i dåse Der …

9. august 2018Jarlskov Ingen kommentarer

Amager Bryghus – The Sinner Series

En af Amager Bryghus' klassiske serier er The Sinner Series. En serie bestående af syv øl navngivet og brygget med udgangspunkt i hver af de syv kristne dødssynder. "Vi er ikke stolte over at være syndere, men i det mindste er vi åbne omkring det" som de skriver. Serien består af Sloth - Dovenskab Envy - Misundelse Lust - …

2. august 2018Jarlskov Ingen kommentarer

Sierra Nevada – Pale Ale, Indian Pale Ale og … Pale Oil?

Sierra Nevada er et bryggeri jeg har haft et godt øje til i mange år. Jeg har altid syntes at de lavede nogle gode pale ales der kan nydes af både ølkendere og novicer, uden at skræmme nogen væk eller kede nogen ihjel. De er samtidig til at finde i de gængse butikker til en …

26. juli 2018Jarlskov Ingen kommentarer

Lindemans Gueuze

Sur øl er nok det mest hipsterretro i ølverdenen i øjeblikket. Det er på en gang meget gammelt og klassisk, samtidig med at det er nyt og moderne. Det gælder selvfølgelig også den måske mest udbredte surølstype, Lambic, og dens blandede afart, Gueuze. Lindemans er et gammelt bryggeri, men deres Lindemans Gueze er en nyere …

Amager Bryghus Bourbon Barrel aged

Amager Bryghus Patrizio The Persuasive Peacemaker i glas og flaske

I forbindelse med sin 10 års fødselsdag i 2017 udgav Amager Bryghus en ny serie hvor de har taget 5 af deres kraftige øl og givet dem lidt ekstra, ved at fadlagre dem på bourbonfade. Amager Bryghus Bourbon Barrel aged (ABBBA!). De fem øl i serien er: Paul The Packing Piano Player, Rugstout - RyeKing lagret …

6. januar 2018Jarlskov Ingen kommentarer

Fra Beer Geeks til Limfjorden

For et par år siden annoncerede Mikkeller og Thisted Bryghus et uventet samarbejde om et projekt der dog gav så god mening at man nærmest undrede sig over at det ikke var sket før. De var blevet enige om at lave et samarbejdsbryg, som skulle være en blanding imellem hver deres sorte klassiker; i Mikkellers …

Hoppe.beer opsamling – Del 2

Efter Brewers inc holdt deres Meet the Brewer med Hoppe.beer købte jeg en række af Frederik Hoppes øl med hjem til smagning. De første tre kan findes i første del af min Hoppe.beer opsamling. I dette afsnit smager jeg mig igennem de sidste par øl fra samlingen. Hoppe.beer - Quetzalcoatl
Næste øl på listen har det mundrette …

Read more Hoppe.beer opsamling – Del 2

6. oktober 2017Jarlskov Ingen kommentarer

Hoppe.beer opsamling – Del 1

Tidligere på året var jeg til et meet the brewer arrangement hos Brewer's inc, hvor aftenens gæst var Frederik Hoppe, der har det lille bryggeri hoppe.beer. I den anledning fik jeg indkøbt det meste af bryggeriets sortiment, som jeg efterfølgende har ville smage mig igennem. Smagningen er foregået over en periode, så rækkefølgen kan ikke nødvendigvis …

Read more Hoppe.beer opsamling – Del 1

7. juli 2017Jarlskov Ingen kommentarer

Amager Bryghus – Sigtebroad

Amager Bryghus Sigtebroad er en del Af Amager Bryghus' 2017 American Connection serie. Den er brygget i samarbejde med Trillium Brewing Company, fra Massachusetts. Der er tale om en New England IPA, som tilsyneladende er all the rage, i disse dage. Amager Bryghus Sigtebroad Som man forventer af en NEIPA fremstår øllen meget uklart, hvis ikke det …

24. December – To Øl Snowball Saison

To Øl Snowball Saison unboxing Bag kalenderens sidste låge finder vi en To Øl Snowball Saison, en Saison lavet med kandis, og selvfølgelig gæret med Brettanomyces. Da der er tale om en Saison på Brettanomyces er det selvfølgelig en frisk og syrlig øl, kandisen supplerer fint med noget sødme og får øllen til at fremstå mere fyldig, …