Levemand – Side 5 – Om øl, mad og andre gode ting i livet!

2. marts 2017Jarlskov Ingen kommentarer

Februar 2017 – Ølmåneden der gik

Så kom vi igennem Februar, og vinteren er nu endelig overstået. Det har været en begivenhedsrig måned med både en masse ølbarfødselsdage, åbningen af Brewers inc, den nye ølbar på Nørrebro med fokus på det gode håndbryg, og ikke mindst en ginfestival. Som sædvanligt har jeg samlet et par interessante artikler fra den forgangne måned som …

3. februar 2017Jarlskov Ingen kommentarer

Brewers Inc pre-opening

Torsdag d. 2. Februar holdt Nørrebros nye ølbar Brewers Inc et pre-opening arrangement. Jeg havde fået sneget mig med til arrangementet hvor Carsten og Andreas fra Maltbazaren fortalte om deres tanker bag projektet, samt planer for baren. De serverede desuden nogle fine eksempler på hvad baren vil komme til at tilbyde. Brewers Inc Førstefødte med logo Først …

Januar 2017 – Ølmåneden der gik

Jeg synes lige at året er startet, men Januar er allerede et overstået kapitel. Tiden flyver, selvom det har været en nogenlunde rolig måned, ihvertfald på ølscenen. Det ændrer sig dog nu, hvor det begynder at tage fart allerede fra starten af Februar der byder på en lang række arrangementer, jeg har prøvet at samle …

31. december 2016Jarlskov Ingen kommentarer

December 2016 – Ølmåneden der gik

Julen er kommet og gået, og året er snart slut. December er en travl måned for mange, og der har da også været stille på mange kanaler. Lidt er der dog sket rundt omkring. Belgisk øl ses nu officielt som kulturarv Belgisk øl er nu at finde på UNESCO's verdensarvsliste. Filmcentralen.dk har en fin lille udsendelse om …

24. december 2016Jarlskov Ingen kommentarer

24. December – To Øl Snowball Saison

To Øl Snowball Saison unboxing Bag kalenderens sidste låge finder vi en To Øl Snowball Saison, en Saison lavet med kandis, og selvfølgelig gæret med Brettanomyces. Da der er tale om en Saison på Brettanomyces er det selvfølgelig en frisk og syrlig øl, kandisen supplerer fint med noget sødme og får øllen til at fremstå mere fyldig, …

23. december 2016Jarlskov Ingen kommentarer

23. December – To Øl Santa Gose F&#% It All

To Øl Santa Gose F&#% It All unboxing To Øl Santa Gose F&#% It All er en vinterudgave af en sommerøl... eller en sommerudgave af en vinterøl? Det er ihvertfald en sommerlig Gose, præsenteret som en vinterøl, lavet med passionsfrugt, guava og mango. Den syrlige gose giver en lækker sylig friskhed, samt lidt salt der spicer den …

22. december 2016Jarlskov Ingen kommentarer

22. December – To Øl Black Bauble

To Øl Black Bauble Unboxing To Øl Black Bauble er en krydret dark ale med appelsinskal, kardemomme og lidt røg. Om det er en dark ale, eller en let porter er svært at sige, men godt smager den nu. Øllen er let i kroppen, med en dejlig blød mundfylde. Kardemommen og de andre krydderier giver sødme …

21. december 2016Jarlskov Ingen kommentarer

21. December – To Øl Sur Galaxy

To Øl Sur Galaxy Unboxing To Øl Sur Galaxy er en sour mashed black IPA lavet med Galaxyhumle. Øllen har en fin blanding af nogle ristede noter, det syrlige fra sour mashen, lidt kaffe, og smagen af bær og lidt passionsfrugt. Smagsprofilen i øllen spænder ret bredt, men efter øllen har stået ude lidt og har fået …

20. december 2016Jarlskov Ingen kommentarer

20. December – To Øl Tripel Trouble

To Øl Tripel Trouble unboxing To Øl Tripel Trouble er en traditionel belgisk tripel lavet med rørsukker. Øllen er lidt let i kroppen, men lever derudover meget godt op til hvad marketingmaterialet siger. Der er nogle fine, men knapt så tydelige krydrede noter som man vil forvente af en belgisk øl, men den smager lidt som om …

19. december 2016Jarlskov Ingen kommentarer

19. December – To Øl Totem Pale

To Øl Totem Pale unboxing To Øl Totem Pale er en lavalkohol glutenfri øl. Om det gør noget specielt ved øllen at den er glutenfri skal jeg ikke gøre mig klog på, da det vist er den første glutenfri øl jeg drikker, men som forventet betyder lavalkohol at øllen bliver tynd og vandet. Idéen med øllen …