Beer types

1 : strong of character: as     a : brave, bold     b : firm, determined; also : obstinate, uncompromising - From Merriam-Webster Stout er et engelsk ord der betyder noget i stil med; af en stærk karakter, kraftig eller kompromisløs. Dette beskriver også øltypen meget godt. Ordet stout som øltype, kommer fra ordets betydning som stærk, da stout originalt …

Read more Stout

En Black IPA, IDA (Indian Dark Ale), Cascadian Dark Ale eller Dark IPA, ja kært barn har mange navne, men de hentyder allesammen til noget der mest af alt ligner en IPA tilsat mørkristede malte. Black IPAer er normalt kendetegnet ved at være mørke i farven, og have en duft der er funderet på ristede malte. …

Read more Black IPA / Cascadian Dark Ale

American Pale Wheat Ale er et mashup af en amerikansk pale ale, og en tysk hefe weizen. Der er ofte tale om en lys eller gylden øl, med krop som en tysk hvedeøl, men hvor smagen mere fokuserer på humlen, som i en amerikansk pale ale, og hvedeøllens sødme og banansmag er sjældent fremtrædende. Der …

Read more American Pale Wheat Ale

Saison er en type af Farmhouse Ale, der oprindeligt blev brygget i den fransktalende del af Belgien. Øllen blev typisk brygget udenfor sommersæsonen, både for at beskæftige de fuldtidsansatte gårdarbejdere, og fordi det brugte korn fungerede som næringsrig føde til gårdens dyr. Øllen blev opbevaret til om sommeren hvor det blev brugt til at opfriske …

Read more Saison

Amber Ale, eller Red Ale, fungerer ofte mere som en rodekasse af ting man ikke har kunne finde en mere specifik kategori til, mere end det fungerer som en egentlig øltype. Øllene svinger fra lyse ravfarvede til mørke rødlige øl. De er kendetegnet ved et fokus på maltprofilen, men mange af dem har også en fremtrædende …

Read more Amber Ale / Red Ale