Bryggeri: To Øl
Type: Sour
Land: Danmark
Alkoholstyrke: 7,5%
IBU: 65
To Øl Sur Amarillo er som navnet antyder en sour, eller en wild ale. Det der skiller den ud fra mængden er at den er tørhumlet (efter sigende flere gange) med amarillohumle.
Sur øl er lidt en tilvænningssag, noget som jeg stadig er i gang med, og To Øl Sur Amarillo er måske lige på grænsen for hvad jeg synes er rart. Humlen giver dog noget lidt ekstra, med sine grape og let blomstrede noter. Grapen som jeg eller heller ikke er stor fan af er ikke så overvældende denne gang, men fungerer ret godt.
Noget af det jeg synes er mest interessant ved sure øl er hvor meget de ofte udvikler sig i glasset over tid, men der sker ikke så meget i Sur Amarillo som jeg havde håbet, og jeg synes den bliver lidt kedelig og ensidig. Selvom flasken kun indeholder 33cl er det i min verden en deleøl.
3 ud af 6 ølglas.
Leave a comment