Munkebo Mikrobryg

Munkebo Mikrobryg er et fynsk mikrobryggeri der bygger på stolte fynske familietraditioner for ølbrygning, kombineret med brygmesterens erfaring som tysk brygmester. Nuværende bryggergeneration er Claus Christensen som driver bryggeriet. Claus har tidligere arbejdet på den bayerske brewpub Camba Bavarias, men er nu tilbage på Fyn for at drive familiebryggeriet videre.

Claus startede med at leje overskydende kapacitet hos Stensbogaard Bryghus, men samarbejdet ophørte efter nogle ikke nærmere specificerede uenigheder. Munkebo Mikrobryg har senere købt eget anlæg og er flyttet ind i nogle gamle Møllebygninger syd for Munkebo. Der produceres dog stadig nogle øl rundt omkring på andre bryggerier.

Priser

At Claus er en dygtig brygger er allerede bevist. Han vandt allerede priser for sit bryg inden han i 2013 officielt startede virksomheden Munkebo Mikrobryg. Listen af vundne priser omfatter bl.a.

• European Beer Star bronze i kategorien German-style Schwarzbier for Udgårdsloke
• European Beer Star bronze i kategorien Scotch Ale / Wee Heavy for Alstærk
• Craft Beer Awards guld for deres Russian Imperial Stout Ægir
• Årets Ølnyhed 2014 hos Danske Ølentusiaster i kategorien for øl over 6,0%, for Alstærk Bourbon
• Årets Danske Bryggeri 2014 hos Danske Ølentusiaster

Udover de mange fine priser til det officielle Munkebo Mikrobryg, har Claus vundet en række priser som håndbrygger inden han officielt åbnede bryggeriet.