Godt bryg god mad, skrevet af madskribent Carsten Kyster og ølskribent Carsten Berthelsen. Den handler som navnet antyder om det fantastiske samspil mellem øl og mad.
Bogen
Bogen består af de følgende 3 hoveddele, som jeg selv har valgt at navngive dem:
Introduktion
Opskrifter
Ølnørderier
Godt bryg god mad
Introduktion
Bogen indledes med en historisk gennemgang af øllets historie i Danmark. Der fortælles …