Adresse: Teglgårdsstræde 17, 1452 København K
Teglkroen er en traditionel dansk frokostrestaurant. Det ses tydeligt på menukortet der består af koldt smørrebrød, og hvor de varme retter er ting som varm leverpostej. De serverer desuden nogle osteanretninger. De har altså et klart fokus, og det lover jo altid godt.
Maden
Vi prøvede lidt forskelligt fra menukortet, startende med …
Mad Yeast Mad Saison
Mad Yeast
Mad Yeast består af to Belgiere, som begge arbejder i bryggeindustrien i hhv. København og Bruxelles. …
Saison
Saison er en type af Farmhouse Ale, der oprindeligt blev brygget i den fransktalende del af Belgien. Øllen blev typisk brygget udenfor sommersæsonen, både for at beskæftige de fuldtidsansatte gårdarbejdere, og fordi det brugte korn fungerede som næringsrig føde til gårdens dyr. Øllen blev opbevaret til om sommeren hvor det blev brugt til at opfriske …
Bryggerigården
Der er ikke mange oplysninger at hente om Bryggerigården på internettet. Men de er en del af UnitedBeverage, og det virker som om de har en relation til Vejle Bryghus. …
Amber Ale / Red Ale
Amber Ale, eller Red Ale, fungerer ofte mere som en rodekasse af ting man ikke har kunne finde en mere specifik kategori til, mere end det fungerer som en egentlig øltype.
Øllene svinger fra lyse ravfarvede til mørke rødlige øl. De er kendetegnet ved et fokus på maltprofilen, men mange af dem har også en fremtrædende …
Bryggerigården Den lille røde
